食べる
35
ふじ鮨 小樽店
積丹の豪快な漁師料理が原点。
潮の香りと磨きをかけた美味を。
- 住所
- 小樽市堺町5-36
- 営業時間
- 11：00～19：30 （季節により変動あり）
- 定休日
- 木曜日・不定休有
- 電話番号
- 0134-33-0232
- その他
- Wi-Fi、クレジットカード決済可、電子マネー決済可、車椅子対応
美しく、恵み豊かな海が広がる積丹での創業以来50年、小樽の堺町通りに来てからも25年近い歴史を持つ寿司店。明治期の蔵を改装した店舗は、木を生かした和の趣とモダンな雰囲気が融合しています。お座敷とテーブルが中心のお店ですが、職人さんがテンポ良く寿司をにぎる様子を間近で眺められるカウンター席もおすすめです。
夏は積丹のうに、秋は小樽のシャコなど、地元にこだわった海の幸が自慢。厚岸のかき、オホーツクのキンキなど、北海道各地から旬の美味を取り寄せ、磨きをかけた職人技で伝統の味に仕上げています。店長が厳選した全国の銘酒、北海道の地酒とのペアリングもお楽しみ。小樽へ来たら、「ふじ鮨」で美味しいひとときをどうぞ！
