食べる
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おたる政寿司 本店
カウンターデビューも気楽に。
当店は肩肘張らない寿司屋です。
- 住所
- 小樽市花園1-1-1
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.14:30) / 17:00～21:00(L.O.20:30)
- 定休日
- 毎週水曜日、元日、不定休あり
- 電話番号
- 0134-64-1101
- その他
- 駐車場あり(無料)、Wi-Fi、喫煙可(分煙)、クレジットカード決済可、電子マネー決済可、車椅子対応、メニュー・施設内の外国語表記あり
政寿司は私の祖父が創業し、父が日本全国に小樽の寿司を広め、地元の店と協力して寿司屋通りを作りました。
私の使命は、そんな小樽の寿司の魅力を世界に広めること。
北海道のその時期の一番おいしいネタを食べに小樽に来てほしいから、国内外に支店を出しています。
そのおかげか、国籍も年代もさまざまなお客様が足を運んでくれます。お客さまとの会話は、私にとってはためになることばかりで楽しいです。旬の情報や専門的なことなど、店のアップデートの参考にしています。
観光のお客さまはもちろん、地元のお客さまも「月1度のご褒美」と頻繁に通ってくれているのもうれしいことです。
そんな方のために、「また1カ月頑張ろう」と思ってもらえるようなおいしい寿司を提供しています。
もちろん初来店のお客さまにも同じ気持ちです。緊張せず、気兼ねなく寛げるよう温かな接客を徹底しているので、カウンターデビューのお客さまも多いです。寿司屋は敷居が高いと思われる方もいますが、気軽に利用いただく店づくりを大切にしています。
私は食べることが何より好きなので、居心地が悪いとおいしく感じないというのはよく分かります。